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「アロマ＝aroma」とは「芳香」、「テラピー＝therapy」とは「治療」のこと。
アロマテラピーとは、植物の持つ芳香成分を利用した自然療法のことを意味します。

花の香や森林浴をすると、くホッとした気分になったり、気分が悪いときにスゥッとする香りをかぐと、
身体がシャキッとしたり・・・。そんな経験はありませんか？　
香りには、こころやからだをリラックスさせたり、リフレッシュさせたりする力があるのです。

社団法人日本アロマ環境協会では、アロマテラピーを以下のように定義しています。

アロマテラピーは精油を用いてホリスティックな観点から行う自然療法である。アロマテラピーの目的は以下のとおりである。

1．リラクセーションやリフレッシュに役立てる。
2．美と健康を増進する。
3．身体や精神の恒常性の維持と促進を図る。
4．身体や精神の不調を改善し正常な健康を取り戻す。

人は古代から多くの植物の持つエネルギーを様々な分野で活用してきました。
植物には、人のこころとからだのバランスを整え、正しい方向に導く力があります。その植物の持つ自然の力を積極的に活用していこうというのが、アロマテラピーの考え方なのです。
アロマテラピーは決して難しいものではありません。美容と健康に役立てるのはもちろん、素敵な香りでお部屋の雰囲気をアップさせたり、使い方によってはお掃除などのハウスキーピングに応用することも可能なのです！

アロマテラピーは、「アロマセラピー」と呼ばれる場合もあります。
結論から言えば、どちらも正しいですし、普通に使う分にはどちらの呼び方でも構いません。

アロマテラピーは、「Aromatherapy」と表記します。このスペルをフランス語読みすると「アロマテラピー」となり、英語読みすると「アロマセラピー」となります。
「アロマテラピー」という言葉は造語ですが、20世紀のフランス人化学者、ルネ・モーリス・ガットフォセが命名しました。

「アロマセラピー」という呼び方は、医療従事者を中心によく使われています。これは「セラピー」という言葉が「治療行為」を意味する言葉であることが関係していると思われます。ただし、日本ではアロマは治療行為として認められていないためその点だけは注意が必要です。

ちなみに、日本においては、「アロマテラピー」という読み方のほうが支持されているようです。